Корюшку холодного копчення цінують за багатий вітамінний і мінеральний склад. У ній міститься велика кількість фтору, калію, магнію, фосфору і кальцію. Особливу роль у зміцненні організму людини виконують вітаміни B, PP і D. У м’ясі корюшки міститься величезна кількість полінасичених кислот Омега-3, необхідних для правильної роботи нервової системи. Корюшка холодного копчення “ТМ Пан Рибар”, зберігає всі корисні властивості вихідного продукту, покращуючи смакові характеристики.
Для копчення корюшки наша рибна переробна компанія “Пан Рибар” застосовує тільки натуральну тріску, тирсу, стружку і солому. Кожна коптильна камера обладнана датчиками контролю температури і вологи, що дає можливість суворо стежити за температурним режимом, за рахунок чого риба має щільну консистенцію і бурштиновий колір. Процес копчення натуральною деревиною дуже витратний і трудомісткий, але для нашої компанії якість продукції понад усе. Скуштувавши продукцію ТМ “Пан Рибар”, Ви одразу зрозумієте, що риба саме натурального копчення, без застосування рідкого диму, який надає продукції неприродного запаху (різкого хімічного), вологої, липкої поверхні та неоднорідного забарвлення (патьоки різних відтінків). Тому вся копчена риба ТМ “Пан Рибар” – це смачний і корисний продукт, в якому цінні речовини і корисні для здоров’я властивості збережені максимально.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.