Кальмар очень полезен для человеческого организма. Из-за богатого состава его мясо в несколько раз превосходит говядину, индейку и курицу. В свежем моллюске много белка, полинасыщенных жирных кислот, минеральных веществ, а также витамины А, Е, С, группы В. В него входят калий, железо, йод и фосфор.
Копченый кальмар используют продукт как самостоятельную закуску или как ингредиент в процессе приготовления салатов, супов, а также оригинальных закусок и соусов.
ТМ “Пан Ръбар” не экономит на копчении и Вашем здоровье, никакого «жидкого дыма»! Для копчения наша компания “Пан Рыбар” применяет только натуральную щепу, опилку, стружку и солому. Каждая коптильная камера оборудована датчиками контроля температуры и влаги, что дает возможность строго следить за температурным режимом, за счет чего кальмар имеет плотную консистенцию и янтарный цвет. Процесс копчения натуральной древесиной очень затратный и трудоемкий, но для нашей компании качество продукции превыше всего. Пробуя продукцию ТМ “Пан Ръбар”, Вы сразу поймете, что она именно натурального копчения, без применения жидкого дыма, который придает продукции неестественный запах (резкий химический), влажную, липкую поверхность и неоднородный окрас (подтеки разных оттенков). Поэтому копченый кальмар ТМ “Пан Ръбар” – это вкусный и полезный продукт, в котором ценные вещества и полезные для здоровья свойства сохранены максимально.
Отзывы
Отзывов пока нет.