Барабулька або султанка – морська риба сімейства барабулевих загону окунеподібних, її смачне і поживне м’ясо містить цілий комплекс вітамінів і мінералів. Крім цього, барабулька дуже чутливо реагує на забруднення довкілля і обирає для проживання найекологічніше чистіші місця, що, безсумнівно, благотворно позначається на її смаку. Ніжне і соковите делікатесне м’ясо барабульки ідеально підходить для щоденного вживання і найчастіше слугує основною стравою.
Для копчення барабульки наша рибна переробна компанія “Пан Рибар” застосовує тільки натуральну тріску, тирсу, стружку і солому. Кожна коптильна камера обладнана датчиками контролю температури і вологи, що дає можливість суворо стежити за температурним режимом, за рахунок чого риба має щільну консистенцію і бурштиновий колір. Процес копчення натуральною деревиною дуже витратний і трудомісткий, але для нашої компанії якість продукції понад усе. Скуштувавши продукцію ТМ “Пан Ръбар”, Ви одразу зрозумієте, що риба саме натурального копчення, без застосування рідкого диму, який надає продукції неприродного запаху (різкого хімічного), вологої, липкої поверхні та неоднорідного забарвлення (патьоки різних відтінків). Тому вся копчена риба ТМ “Пан Ръбар” – це смачний і корисний продукт, в якому цінні речовини і корисні для здоров’я властивості збережені максимально.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.