Камбала

Мясо у камбалы светлое, обладает нежным вкусом и сладковатым ароматом. В составе тушек колоссальное количество протеинов, но мало жира и углеводов. Камбала быстро и надолго насыщает организм, не добавляя лишние сантиметры на бедрах.

Энергетическая ценность

Камбала относится к продуктам с низкой калорийностью. В 100 граммах рыбы, приготовленной на пару, содержится не более 117 килокалорий. Если пожарить тушку на масле, энергетическая ценность увеличится до 200 и более килокалорий.

Соотношение элементов, участвующих в создании энергетического баланса:

• Белка – 21,2 г;
• Жиров – 1,5 г;
• Углеводов нет.

Один из ведущих продуктов рыбного промысла и одновременно полезный ингредиент для приготовления домашних яств, имеет в составе кучу веществ, необходимых для организма. Больше всех в мясе содержится:

• Витаминов В6, В12;
• Минеральных веществ – магния, железа, селена, фосфора;
• Насыщенных жиров.

Польза для здоровья

Что вы получите, если включите камбалу в рацион домашнего питания:

 

• В достаточном количестве полинасыщенные жиры, предотвращающие развитие онкологий, способствующие омоложению;
• Здоровые кости, волосы, красивые крепкие ногти;
• Улучшение состава крови, увеличение уровня гемоглобина;
• Минимум – вредного холестерина, и, как следствие, снижение риска образования тромбов, заболевания атеросклерозом;
• Улучшение работы щитовидной железы и других систем.

 

Считается, что в большей степени полезными характеристиками обладают особи весом до 500 граммов.