Гурманы, знающие толк в морепродуктах, часто ищут креветки. Любители этих ракообразных отмечают тонкий нежный вкус креветочного мяса, насыщенного белком. Положительных отзывов в сети было бы больше, если бы все знали об их двойной пользе – для наращивания мышечной массы и образования коллагена.
Энергетическая ценность
Калорийность креветок зависит от способа термической обработки и вида. Средняя энергетическая ценность 100 граммов продукта едва превышает 100 ккал. Есть особи с калорийностью около 70 ккал. Питательность находится примерно на одном уровне с картофелем, бананами, камбалой, щукой и другими видами рыб. Наиболее калорийными и полезными считаются мелкие особи.
Польза креветок
Вред креветок обусловлен исключительно непереносимостью белковой пищи, что встречается редко. Поэтому принято говорить об исключительной пользе нежного мяса. Есть много причин, чтобы хотя бы раз в неделю включать креветок в домашнее меню, т.к. они:
- Способствуют похудению;
- Укрепляют мышцы;
- Омолаживают, поддерживают здоровой кожу;
- Укрепляют ногти, волосы, кости;
- Улучшают работу сердца, сосудов;
- Поддерживают иммунитет.
В 100 граммах креветочного мяса находится суточная доза йода, селена, необходимого для поддержания мужского здоровья.
С чем едят
Подчеркнуть вкус мурманских креветок советуем лаймом или лимоном. Морепродукты вкусны под соевым соусом, сдобренные паприкой, чили, соусом тартар. Сами креветки идут на приготовление полезных белковых коктейлей, паст. Их добавляют в масло, сажают на канапе. Салаты, суши, супы с креветками украсят повседневный или праздничный стол.
Отзывы
Отзывов пока нет.