Кальмар дуже корисний для людського організму. Через багатий склад його м’ясо в кілька разів перевершує яловичину, індичку та курку. У свіжому молюску багато білка, полінасичених жирних кислот, мінеральних речовин, а також вітаміни А, Е, С, групи В. До нього входять калій, залізо, йод і фосфор.
Копчений кальмар використовують продукт як самостійну закуску або як інгредієнт у процесі приготування салатів, супів, а також оригінальних закусок і соусів.
ТМ “Пан Ръбар” не економить на копченні і Вашому здоров’ї, ніякого “рідкого диму”! Для копчення наша компанія “Пан Рибар” застосовує тільки натуральну тріску, тирсу, стружку і солому. Кожна коптильна камера обладнана датчиками контролю температури і вологи, що дає можливість суворо стежити за температурним режимом, за рахунок чого кальмар має щільну консистенцію і бурштиновий колір. Процес копчення натуральною деревиною дуже витратний і трудомісткий, але для нашої компанії якість продукції понад усе. Скуштувавши продукцію ТМ “Пан Ръбар”, Ви одразу зрозумієте, що вона саме натурального копчення, без застосування рідкого диму, який надає продукції неприродного запаху (різкого хімічного), вологої, липкої поверхні та неоднорідного забарвлення (патьоки різних відтінків). Тому копчений кальмар ТМ “Пан Ръбар” – це смачний і корисний продукт, в якому цінні речовини і корисні для здоров’я властивості збережені максимально.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.