Мясо скумбрии упругое, плотное, в меру соленое, а готовые рыбины имеют красивый золотистый цвет и божественный запах.
Скумбрия холодного копчения – это вполне самостоятельное блюдо, которое можно подавать на стол, порезав на порционные кусочки и дополнив отварным картофелем. Купить копченую скумбрию можно и для приготовления различных салатов или закусок. Особо популярен паштет из копченой рыбы: он легко готовится, прекрасно хранится в холодильнике, а бутерброды с ним получаются выше всяких похвал!
ТМ “Пан Ръбар” не экономит на копчении и Вашем здоровье, никакого «жидкого дыма»! Для копчения скумбрии наша рыбная перерабатывающая компания “Пан Рыбар” применяет только натуральную щепу, опилку, стружку и солому. Каждая коптильная камера оборудована датчиками контроля температуры и влаги, что дает возможность строго следить за температурным режимом, за счет чего рыба имеет плотную консистенцию и янтарный цвет. Процесс копчения натуральной древесиной очень затратный и трудоемкий, но для нашей компании качество продукции превыше всего. Пробуя продукцию ТМ “Пан Рыбар”, Вы сразу поймете, что рыба именно натурального копчения, без применения жидкого дыма, который придает продукции неестественный запах (резкий химический), влажную, липкую поверхность и неоднородный окрас (подтеки разных оттенков). Поэтому вся копченая рыба ТМ “Пан Ръбар” – это вкусный и полезный продукт, в котором ценные вещества и полезные для здоровья свойства сохранены максимально.
Отзывы
Отзывов пока нет.