Калории и пищевая ценность
Примерно 18% тушки составляет полезный белок, отвечающий за здоровье и развитие мышечной ткани. По сравнению с белком говядины или других сортов мяса этот усваивается в три раза быстрее, поэтому приносит организму бо́льшую пользу.
Атлантическая скумбрия чрезвычайно питательна. В 100 граммах продукта содержится 191 ккал. Энергетический баланс удерживают вещества со следующим долевым содержанием в контрольной порции;
- Белок 18 г;
- Жиры 13,2 г;
- Углеводы отсутствуют.
Кому полезна жирная скумбрия
В составе скумбрии не простой жир, забивающий стенки сосудов, а полинасыщенные жирные кислоты, оказывающие неоценимую пользу для организма. Их главная задача состоит в защите клеток от проникновения свободных радикалов и, как следствие, предотвращении множества заболеваний, в том числе онкологического происхождения.
Есть скумбрию рекомендуется людям всех возрастов:
- Для детей это витамины и минералы, необходимые для развития организма в целом;
- Для подростков – продукт, способствующий формированию внутренних органов;
- Для женщин, ожидающих появления на свет малыша, и для кормящих мам – источник правильного питания мамы и плода, а также стимулирующий фактор для успешной и продолжительной лактации;
- Для взрослых и людей преклонного возраста – продукт для насыщения организма необходимым количеством полезных веществ.
При регулярном употреблении скумбрии:
- Укрепляется иммунитет;
- Снижается риск развития злокачественных опухолей;
- Улучшается зрение;
- Активизируется кровообращение;
- Повышается работоспособность;
- Уменьшаются симптомы псориаза;
- Снижается уровень холестерина;
- Улучшается состояние зубов, костей.
Скумбрию включают в рацион питания подростков и спортсменов как продукт, необходимый для наращивания мускулатуры из-за высокого содержания полезного белка.
Отзывы
Отзывов пока нет.