Калорії та харчова цінність
Приблизно 18% тушки становить корисний білок, який відповідає за здоров'я та розвиток м'язової тканини. У порівнянні з білком яловичини або інших сортів м'яса цей засвоюється втричі швидше, тому приносить організму більшу користь.
Атлантична скумбрія надзвичайно поживна. У 100 г продукту міститься 191 ккал. Енергетичний баланс утримують речовини з наступним пайовим вмістом у контрольній порції;
- Білок 18 г;
- жири 13,2 г;
- Вуглеводи відсутні.
Кому корисна жирна скумбрія
У складі скумбрії не простий жир, що забиває стінки судин, а полінасичені жирні кислоти, що надають неоціненну користь для організму. Їхнє головне завдання полягає у захисті клітин від проникнення вільних радикалів і, як наслідок, запобігання безлічі захворювань, у тому числі онкологічного походження.
Є скумбрію рекомендується людям різного віку:
- Для дітей це вітаміни та мінерали, необхідні для розвитку організму в цілому;
- Для підлітків – продукт, сприяє формуванню внутрішніх органів;
- Для жінок, які очікують появи на світ малюка, і для мам, що годують - джерело правильного харчування мами і плода, а також стимулюючий фактор для успішної і тривалої лактації;
- Для дорослих та людей похилого віку – продукт для насичення організму необхідною кількістю корисних речовин.
При регулярному вживанні скумбрії:
- Зміцнюється імунітет;
- Знижується ризик розвитку злоякісних пухлин;
- Поліпшується зір;
- Активізується кровообіг;
- Підвищується працездатність;
- Зменшуються симптоми псоріазу;
- Знижується рівень холестерину;
- Поліпшується стан зубів, кісток.
Скумбрію включають до раціону харчування підлітків і спортсменів як продукт, необхідний для нарощування мускулатури через високий вміст корисного білка.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.