М'ясо скумбрії пружне, щільне, в міру солоне, а готові рибини мають прекрасний золотистий колір і божественний запах.
Скумбрія холодного копчення - це цілком самостійна страва, яку можна подавати на стіл, порізавши на порційні шматочки і доповнивши відвареною картоплею. Придбати копчену скумбрію можна і для приготування різних салатів або закусок. Особливо популярний паштет з копченої риби: він легко готується, чудово зберігається в холодильнику, а бутерброди з ним виходять вище за всілякі похвали!
ТМ “Пан Ръбар” не економить на копченні та Вашому здоров'ї, жодного «рідкого диму»! Для копчення скумбрії наша рибна переробна компанія "Пан Рибар" застосовує тільки натуральну тріску, тирсу, стружку та солому. Кожна коптильна камера обладнана датчиками контролю температури та вологи, що дає можливість стежити за температурним режимом, за рахунок чого риба має щільну консистенцію і бурштиновий колір. Процес копчення натуральною деревиною дуже витратний і трудомісткий, але для нашої компанії якість продукції над усе. Пробуючи продукцію ТМ “Пан Рибар”, Ви відразу зрозумієте, що риба саме натурального копчення, без застосування рідкого диму, що надає продукції неприродного запаху (різкого хімічного), вологої, липкої поверхні та неоднорідного забарвлення (підтікання різних відтінків). Тому вся копчена риба ТМ “Пан Р'бар” – це смачний та корисний продукт, у якому цінні речовини та корисні для здоров'я властивості збережені максимально.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.