Рапани

М'ясо рапани корисне за рахунок високого вмісту білка, що легко засвоюється. Амінокислоти білка потрібні людині для роботи головного мозку, а також для постачання м'язової тканини енергією. Крім того, м'ясо рапана багате на вітаміни А, В, В1, В2, В3, РР і Е, а також мінеральними речовинами: залізом, натрієм, магнієм, кальцієм, фосфором і йодом. Все це робить м'ясо рапанів корисним і для дітей, і для людей похилого віку. Весь набір корисних елементів сприяють обміну речовин, нормальній роботі нирок, забезпечує повноцінну діяльність нервової системи, підтримує зір, підвищує імунітет, позитивно впливає на процес кровотворення, підтримує роботу серця та судин. За даними досліджень ВНДІРО, Київського Інституту гігієни харчування білок м'яса рапана має унікальну властивість пов'язувати та виводити з організму канцерогенні речовини та радіонукліди.