ОКУНЬ

В українській кухні часто можна побачити страви з окуня. Адже приготовлене м'ясо рибки дуже соковите і ніжне, має при цьому чудовий смак і аромат. Окунь можна відварити, обсмажити, нафарширувати, запекти з овочами і т.д. Також з такої риби вийдуть чудові консерви. Існують і зовсім оригінальні рецепти. Так, у Карелії з окуня варять суп напароко, а у Фінляндії його використовують як начинку для пирога. У будь-якому випадку м'ясо завжди приємне на смак і практично не містить кісток. При цьому рибні страви не тільки смачні, а й дуже корисні, тому так важливо, щоб до раціону харчування кожної людини входило окуня.