Корюшку холодного копчення цінують за багатий вітамінний та мінеральний склад. У ній міститься велика кількість фтору, калію, магнію, фосфору та кальцію. Особливу роль у зміцненні організму людини виконують вітаміни B, PP і D. У м'ясі корюшки міститься безліч полінасичених кислот Омега-3, необхідні правильної роботи нервової системи. Корюшка холодного копчення «ТМ Пан Рибар» зберігає всі корисні властивості вихідного продукту, покращуючи смакові характеристики.
Для копчення корюшки наша рибна переробна компанія “Пан Рибар” застосовує лише натуральну тріску, тирсу, стружку та солому. Кожна коптильна камера обладнана датчиками контролю температури та вологи, що дає можливість стежити за температурним режимом, за рахунок чого риба має щільну консистенцію і бурштиновий колір. Процес копчення натуральною деревиною дуже витратний і трудомісткий, але для нашої компанії якість продукції над усе. Пробуючи продукцію ТМ “Пан Ръбар”, Ви відразу зрозумієте, що риба саме натурального копчення, без застосування рідкого диму, що надає продукції неприродного запаху (різкого хімічного), вологої, липкої поверхні та неоднорідного забарвлення (підтікання різних відтінків). Тому вся копчена риба ТМ “Пан Р'бар” – це смачний та корисний продукт, у якому цінні речовини та корисні для здоров'я властивості збережені максимально.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.