М'ясо ніжне та соковите, з чіткими прожилками жиру, м'які волокна. Консистенція пружна, витримує теплову обробку, акуратно виглядає у нарізці.
Хребти лосося рекомендуємо купити любителям рибного супу чи холодця. Щоб зберегти цілющі властивості максимально можна засолити - самостійна закуска готова.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.