Азовська камбала видобувається в акваторії Азовського моря і постачається у замороженому, нерозробленому вигляді. Її м'ясо – корисний, дієтичний продукт.
З камбали (калкана) можна приготувати понад 100 різноманітних страв. Її гасять на овочевій подушці, запікають з картоплею, рисом, лимоном, смажать у фритюрі або просто з цибулею. З калкана варять юшку та роблять заливне. Риба підходить для гриля. Також її можна закоптити або зав'ялити. Ми поставляємо морепродукти з місця їхнього видобутку. Свіжовиловлену рибу відразу після вилову відправляють на глибоку заморозку, завдяки чому вона зберігає повний комплекс корисних елементів та смакових якостей.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.