Стручкова квасоля має унікальну властивість: на відміну від інших овочів вона не вбирає в себе шкідливі речовини з навколишнього середовища. Містить величезну кількість вітамінів, у тому числі вітамін C, провітамін A, вітаміни групи B, вітамін E, фолієву кислоту, мінерали та клітковину. Завдяки збалансованому поєднанню клітковини, фолієвої кислоти, магнію і калію стручкова квасоля є добрим засобом профілактики інфарктів.
Усі корисні властивості зеленої квасолі не перерахувати. Наприклад, вона покращує травлення, допомагає при бронхітах та ревматизмі. Чимало у квасолі та заліза, чому її радять вживати при анемії. Особливо необхідна стручкова квасоля в раціоні діабетиків, оскільки вона має властивість знижувати рівень цукру в крові. Благотворно впливає і на нервову систему людини. Помічено, що ті, хто налягає за обідом на страви з квасолі, вирізняються спокійним та добрим настроєм. Крім того, стручкова квасоля – відмінний сечогінний засіб, вона виводить зайві солі з організму, допомагаючи впоратися з подагрою та сечокам'яною хворобою.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.