Барабулька або султанка - морська риба сімейства барабулевих загону окунеподібних, її смачне та поживне м'ясо містить цілий комплекс вітамінів та мінералів. Крім цього, барабулька дуже чуйно реагує на забруднення навколишнього середовища і вибирає для проживання найекологічніші місця, що безсумнівно благотворно позначається на її смаку. Ніжне і соковите делікатесне м'ясо барабульки ідеально підходить для щоденного вживання і найчастіше виступає як основна страва.
Для копчення барабульки наша рибна переробна компанія "Пан Рибар" застосовує тільки натуральну тріску, тирсу, стружку та солому. Кожна коптильна камера обладнана датчиками контролю температури та вологи, що дає можливість стежити за температурним режимом, за рахунок чого риба має щільну консистенцію і бурштиновий колір. Процес копчення натуральною деревиною дуже витратний і трудомісткий, але для нашої компанії якість продукції над усе. Пробуючи продукцію ТМ “Пан Ръбар”, Ви відразу зрозумієте, що риба саме натурального копчення, без застосування рідкого диму, що надає продукції неприродного запаху (різкого хімічного), вологої, липкої поверхні та неоднорідного забарвлення (підтікання різних відтінків). Тому вся копчена риба ТМ “Пан Р'бар” – це смачний та корисний продукт, у якому цінні речовини та корисні для здоров'я властивості збережені максимально.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.